凉拌牛肉的家常做法，凉拌卤牛肉的家常做法

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量 、葱适量
、常豆姜适量、做法蒜适量
、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量、做大全醋适量 、法大腐黄料酒适量 、花椒适量、大料适量 、生抽适量
 、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量

1 、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2 、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；

4、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；

5 、最后等鱼煎好
，烹入食醋，放入葱
、姜、蒜、干红辣椒 、香菜 
、醋、料酒、花椒、大料 、生抽
、老抽 、蚝油、盐、花椒油和热水 ，刚好没过食材就可以 ，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了 。

黄鱼的最佳做法

食材：

黄鱼1条 、香菜1根 、葱花5克 、姜片2片、蒜片3瓣
、八角2粒、淀粉适量 、精盐1匙 、味精1匙、白糖1匙、鸡粉1匙 、老抽1匙
 、绍酒1匙 、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1 、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型，捞出；3、锅中留底油烧热 ，加入葱花、姜片 、蒜片 、八角炒出香味  ，再加老汤放入大黄鱼，加精盐、味精、鸡粉 、白糖、老抽焖制10分钟左右；4
、焖至入味后取出装盘 ，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，浇入盘中即可 。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条，盐适量
，姜适量，蒜适量 ，花椒适量 ，油适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞 ，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏 。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。

2、倒少量油
，花椒、姜和大蒜烹锅 ，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟） ，用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

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