香菇炖鸡翅的家常做法 香菇炖鸡翅的家常做法窍门

各位老铁们，香菇香菇大家好，炖鸡炖鸡今天由我来为大家分享香菇炖鸡翅的翅的翅家常做法，以及香菇炖鸡翅的家常家常家常做法窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。做法做法如果可以帮助到大家，窍门还望关注收藏下本站，香菇香菇您的炖鸡炖鸡支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，翅的翅下面我们开始吧 ！家常家常

本文目录

1. 怎么样用电压力锅炖鸡翅
2. 铁锅炖鸡翅的做法做法家常做法
3. 鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

怎么样用电压力锅炖鸡翅

1.鸡翅（大概全翅6～8只的量左右）洗净在沸水里汆烫冒血 ，然后把翅跟和翅中斩开（其实不斩也可以，窍门就是香菇香菇不方便炒）

2.热锅冷油，炒糖色--加入糖4～6勺左右（想要红色可以加红糖），炖鸡炖鸡慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒

3.待鸡翅变色后放入姜片，翅的翅葱丝，还有两三半八角，继续翻炒

4.待有葱香出来放生抽 ，老抽（少许上色即可），料酒和番茄酱（KETCHUP），继续翻炒

5.倒入高压锅
，加水 ，水量到鸡翅一半即可，加盐4勺（盐量看水量而定） ，鸡精可加可不加

6.压阀，大火，等喷了以后转小火，大概20分钟，关火即可PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来 ，而且鸡翅容易被压烂，可以稍微调整高压锅的时间 
。味精不要放了 ，长时间煮对身体不太好 ，要放最后出锅的时候放。鸡翅在这边太普遍了 ，以后可以常常做 。炖鸡腿
，炖肉
，炖蹄子如法炮制
，简直太方便了
。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的 ，很好吃。如果加香菇炖是另外一个味道的 。。。。

铁锅炖鸡翅的家常做法

做法及步骤 ：

鸡翅中洗净
，里外斜切几刀 ，便于入味。将翅中放入容器中，加入葱、姜 、蒜 、照烧鸡汁腌制一下，我是早上腌制中午做的，非常入味。元蘑一把，冷水浸泡1小时左右 ，然后去掉杂质，清洗干净，攥掉水分
，没有元蘑换成香菇
，不过干元蘑味道特好，比肉都香。葱姜蒜洗净切碎。

?

准备一份花卷 ，提前将面团发酵  ，做成自己喜欢的样子就好了。

?

土豆 、胡萝卜去皮 ，洗净，切滚刀块，这样切口感好。

?

炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，下入土豆胡萝卜翻炒。

?

下入元蘑翻炒 ，加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀。

?

下入腌制好的鸡翅中，连酱汁一起倒入锅中，加入适量的水 ，没过食材就行 ，都是好熟的食材。

?

之前准备好的生花卷直接放在上边 。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子 ，东北话 
，贼好吃。

?

盖上锅盖，中小火炖约30分钟，我用的是不粘锅，可以炖的时间长一点 ，普通炒锅炖15分钟左右就OK了。

?

关火 。打开锅盖
，热气腾腾 ，满屋飘香 ，看着是不是特别有食欲 ，开锅就开吃啦！

鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个 、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片、料酒10毫升 、盐两勺、老抽5毫升 、香菜少量制作步骤：

1、干香菇提前泡两个小时3 、把鸡翅 ，鸡腿放入沸水里焯水 ，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用4、葱切段，姜切片
，蒜切片，香料准备好5、香菇泡软捞出，切成两半6、锅里放油 ，放入所有的香料爆炒7、香料炒香后 ，放入鸡腿翻炒8、加入老抽 ，继续翻炒9
、放入切好的香菇 ，翻炒均匀10、锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以11 、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘 ，开吃

关于香菇炖鸡翅的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

最新评论