新鲜排骨的家常做法?新鲜排骨的家常做法大全
发布时间:2025-06-10 10:05:05 作者:玩站小弟
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本文目录
正宗仲景香菇酱的做法
食材:香菇 、小米椒 、大全干辣椒 、香菇姜、酱家家常蒜
做法步骤 :
1 ,法香鲜香菇/干香菇泡发后切成小丁辣椒、菇酱蒜 、做法姜都切成沫
2 ,大全热油煸香蒜末和姜末(油多放一些,香菇香菇很吸油)
3,倒入小米椒和干辣椒 ,酱家家常中火不断翻炒倒入香菇丁继续炒出香味
4 ,法香加2勺白糖 、3勺生抽 、1勺老抽 、1勺蚝油 ,再炒5分钟出红油,酱汁浓郁即可关火出锅?
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舌尖上的中国香菇酱做法
1 、香菇50克去蒂切丁 ,姜末3克 ,蒜末3克 ,葱1根切末2、食用油5ml ,放入肉末50克,煸炒至肉末变色3 、倒入葱末、蒜末、姜末 、香菇,翻炒均匀4 、倒入料酒5克 ,花椒粉1克,盐2克,白砂糖4克 ,甜面酱100克,翻炒均匀即可
自制香菇酱的做法有吗
香菇酱的做法将猪肉(牛肉)切小丁或者剁成肉酱;香菇等切小丁;葱姜切末 。
锅内放少许油,油热后放姜末爆香 ,放香菇等丁 ,炒至出水 ,倒到碗中备用(不要将炒出的水倒掉) 。
锅洗干净放油 ,油热后放姜末爆香,放肉丁(末)炒至发白到料酒去腥,放海天辣酱,耗油,可根据自己喜好加入辣椒。放老抽调色 ,放生抽提味 ,也可放白糖提鲜。
放入炒好的香菇的等丁 ,充分翻炒后调小火熬制 ,期间要翻锅防止糊锅 ,熬制有气泡产生,注意不要被溅出烫伤 。
出锅前放入葱末,根据自己口味加入盐,也可加入五香粉 ,孜然粉,花椒粉等 ,最后放入白芝麻,出锅。盛出晾凉后放冰箱保存 。
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